Nocetta di Scottona
17,90 €
Taglio nobile e versatile, la nocetta di scottona è ricavata dalla parte interna della coscia e si distingue per la carne magra, tenerissima e a fibra sottile. Perfetta per cotture veloci come fettine, involtini o scaloppine, mantiene una consistenza morbida anche in padella, grazie alla qualità superiore della carne di scottona: giovane, tenera e naturalmente saporita. Ideale anche per ricette leggere senza rinunciare al gusto.
Origine: Italia
Taglio: Parte interna della coscia (scottona)
Consigli di cottura: Padella, griglia, involtini, scaloppine
Conservazione: Tra 0 °C e +4 °C